鲫鱼豆腐汤豆腐要煎吗 一般来说，鲫鱼豆腐汤中豆腐不需要煎。豆腐本身已经熟透，如果再煎过久会导致豆腐变硬，影响口感。建议将豆腐切成小块，加入汤中一起煮至入味即可。 鲫鱼豆腐汤的家常做法 鲫鱼豆腐汤的家常做法如下：所需材料： - 鲫鱼1条（