答案：潮汕特色凉粉的品牌有很多，比较知名的有潮州凉粉、汕头凉粉、潮汕牛肉丸凉粉、潮汕蚝仔凉粉等。

金沙芋泥的做法 金沙芋泥的做法如下：材料： - 500克紫薯 - 100克糯米粉 - 200克椰浆 - 100克砂糖 - 50克沙拉油 - 适量金沙粒做法： 1. 将紫薯去皮，切成小块，蒸熟备用。 2. 将糯米粉加入适量的水，揉成团，搓