答案：有很多种碱，常见的碱包括氢氧化钠（NaOH）、氢氧化钾（KOH）、氨水（NH3·H2O）、碳酸钠（Na2CO3）、碳酸氢钠（NaHCO3）等。

复盐有哪些 复盐主要有以下几种：1. 碳酸氢钠：化学式为NaHCO3，也叫小苏打，常用于烘焙、膨化食品等。2. 碳酸氢铵：化学式为NH4HCO3，也叫食用氨，常用于制作发酵面点、糕点等。3. 碳酸钙：化学式为CaCO3，常用于食品加工中