蛋糕表面湿润粘手怎么回事 可能是因为蛋糕表面过于潮湿，或者蛋糕中加入的液体过多，导致蛋糕表面出现湿润粘手的情况。建议在蛋糕制作过程中控制好液体的添加量，避免蛋糕过于湿润。另外，可以在蛋糕表面撒上少量的糖粉或淀粉，帮助吸收多余的水分，降低