高压锅是谁发明的 高压锅的发明者是法国物理学家和化学家Denis Papin。他于1679年发明了一种名为“蒸汽锅”的装置，通过加压使水在更高温度下煮沸，从而加快了烹饪速度。这种装置后来演变成了现代的高压锅。 高压锅怎么用 高压锅是一种