答案：做枣馒头可以使用红糖，可以选择黑糖或红糖，根据个人口味选择。一般来说，黑糖口感比较浓郁，红糖口感比较清香。建议选择红糖，因为它的颜色和口感更适合做枣馒头。

糯米面用冷水还是热水和面 糯米面一般使用热水和面，因为糯米面比较容易粘连，热水可以使其更加柔软，易于搓揉成面团。同时，热水还可以激发糯米面中的淀粉质，增加面团的黏性，让制作出来的食品口感更加Q弹。 糯米面油炸糕的正宗做法 糯米面油炸糕的

蒸馒头凉水装锅还是热水上锅 蒸馒头应该使用冷水装锅，然后在冷水下开始加热，等到水开后再开始计时蒸制。这样可以让馒头受热均匀，避免因突然的高温而导致表皮破裂。 焖馒头的家常做法 焖馒头的家常做法如下：材料：面粉、酵母、白糖、盐、水步骤：1

粘面怎么和面用开水还是凉水 粘面通常使用开水和面，因为开水可以使面条更容易吸收水分，也可以使面条更有弹性。但是如果你想让面条更柔软，可以使用温水或凉水和面。 做粘豆包怎么和面 首先准备好面粉和水，按照2:1的比例慢慢加水搅拌，直到面团变

汆丸子用什么淀粉好 汆丸子可以使用玉米淀粉或者土豆淀粉来制作，这样可以让丸子更加Q弹有口感。 汆丸子怎么做视频 汆丸子的做法可以参考以下步骤：1. 准备材料：猪肉末、虾仁、葱姜蒜、盐、鸡精、淀粉、蛋清、水等。2. 将猪肉末、虾仁、葱姜蒜