答案：茄子不需要放淀粉。通常烹饪茄子时会将其切成块或片，然后用油炸或煮熟。如果需要增加口感和口感，可以在茄子上撒上一些淀粉或面粉，然后再进行烹饪。但这不是必须的步骤。

魔芋豆腐是什么做的 魔芋豆腐是由魔芋粉和水混合成的浆状物，经过加热凝固后形成的豆腐状食品。它是一种低卡、高纤维、低脂肪、低糖的健康食品，适合减肥和控制血糖的人群食用。 魔芋豆腐是什么做的,是发物吗 魔芋豆腐是由魔芋粉制成的，不属于发物。

豆豉怎么吃 豆豉可以用来腌制、调味或炒菜，也可以做成豆豉酱或豆豉汁。常见的食材包括豆豉炒肉、豆豉炖肉、豆豉蒸鱼、豆豉烤鸡等。另外，豆豉还可以用来做汤和煲汤。 网上买的豆豉怎么吃 豆豉可以用来做很多菜肴，比如豆豉蒸排骨、豆豉炒肉、豆豉烤鱼

橡子面是什么面 橡子面是一种用橡子粉制成的面粉，常用于制作面食和点心。 芝麻酱的制作方法 芝麻酱的制作方法如下： 1. 准备好一杯白芝麻，用锅烘烤至微黄色； 2. 将烤好的芝麻倒入石臼或者食品加工机中，用力磨碎成细末； 3. 逐渐加入适