乳瓜和黄瓜的区别 乳瓜和黄瓜的区别在于外观、口感和营养成分。乳瓜比黄瓜更大、更圆、皮肤更粗糙，口感较为清脆水润，营养成分含有较多的维生素C和纤维素。而黄瓜则相对较小、形状更细长、皮肤更细薄，口感较为脆嫩，营养成分含有较多的维生素B和钾。