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面包店隔夜面包怎么处理
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碱水面包和普通面包的区别
更新时间：2021-10-18碱水面包和普通面包的区别 碱水面包和普通面包的区别主要在于制作过程中加入的碱水。碱水面包是在面团中加入碱水（氢氧化钠或碳酸氢钠溶液）后制作而成的，这使得面包表面有一层脆皮，内部韧性十足，口感更加香脆。而普通面包则没有加入碱水，在制作过程0[知识百科]文章时间：2021-10-18