食物的分类 食物可以分为以下几类：1. 碳水化合物类：主要来源于谷类、面包、米饭、面条、土豆、甜 potato、玉米等。2. 蛋白质类：主要来源于肉类、鱼类、蛋类、豆类、坚果等。3. 脂肪类：主要来源于动物油脂、植物油脂、坚果、肉类等。

防止食物发霉的方法 防止食物发霉的方法包括：1. 将食物储存在干燥、通风良好的地方，避免潮湿环境。2. 将食物储存在密封的容器中，避免空气进入。3. 尽可能快地将新鲜食物放入冰箱或冷冻器中，避免过长时间存放在室温下。4. 定期检查食物，