青皮梨和黄皮梨有什么区别 青皮梨和黄皮梨的区别在于外观和口感。青皮梨的果皮呈青色，果肉白色，口感脆爽，常用于生食或制作蜜饯；黄皮梨的果皮呈黄色或金黄色，果肉黄白色，口感较为柔软，适合制作糕点或炖汤。此外，两种梨的营养成分和功效也有所不同