答案：博白的特色月饼有凤眼、桂花、豆沙、五仁等多种口味。其中，凤眼月饼是博白传统的特色月饼之一，以其皮薄馅饱、软糯可口、甜而不腻的口感而著名。桂花月饼则是博白的另一种特色月饼，以桂花香味浓郁、皮酥馅细、口感清香爽口而受到喜爱。

答案：中秋特色点心有:1. 月饼2. 莲蓉鸭蛋3. 沙琪玛4. 芋泥酥5. 杏仁酥6. 五仁月饼7. 绿豆糕8. 柚子糕9. 桂花糕10. 芝麻球11. 粽子12. 龙眼酥13. 红豆糯米团14. 柚子茶15. 金瓜糕等。

月饼皮干用什么方法补救 可以尝试以下方法：1. 用湿布包裹月饼，放在密封袋中，放到冰箱里冷藏一段时间，让月饼皮吸收一些水分。2. 用微波炉加热一下月饼，注意不要加热过度，以免月饼内馅溢出。3. 用蒸锅蒸一下月饼，让月饼皮变软。4. 将月

月饼饼皮开裂包不上拯救 可以尝试以下方法：1. 将月饼放进密封袋中，加入一片湿毛巾，放进冰箱冷藏室中，让月饼饼皮变软。2. 用温水将月饼饼皮浸泡一段时间，然后用厨房纸巾轻轻擦干，再重新包装。3. 如果饼皮已经开裂，可以将月饼放进微波炉中

做月饼需要什么材料和工具 做月饼需要的材料和工具如下：材料： 1. 糯米粉 2. 水 3. 糖 4. 油 5. 莲蓉、豆沙、果仁等馅料工具： 1. 混合器或搅拌器 2. 面板或案板 3. 刀具或模具 4. 烤盘或蒸笼 5. 烤箱或蒸锅

桃山皮月饼烤多久一般 一般来说，桃山皮月饼烤的时间约为15-20分钟，具体时间还要根据烤箱的温度和个人口感而定。建议在烤制过程中不断观察，以免过度烤制。 水果月饼的制作方法 水果月饼的制作方法如下：材料：糯米粉、水果泥（如红豆泥、莲蓉、

月饼怎么吃 一般来说，月饼可以切成小块或者直接咬一口，也可以搭配茶水一同品尝。不同的口味和品牌的月饼有不同的食用方法，可以根据个人口味来选择。 水果月饼的制作方法 制作水果月饼的步骤如下：1. 准备材料：糯米粉、糖粉、水果馅料（如芒果、

月饼皮揉不成团怎么办 可以尝试以下方法：1. 加水：如果月饼皮干硬，可以适量加入一些温水，慢慢揉成团。2. 加油：在揉面团的过程中，适量加入一些油，可以让面团更加柔软易揉。3. 放置：将面团放置一段时间，让其自然松弛，再进行揉捏。4.