大米发红是什么原因 大米发红的原因可能是由于长时间存放、受潮、受虫蛀或受细菌感染等因素引起的。这些因素会导致大米中的淀粉质发生变化，使其变得黏稠或发红。此外，有些品种的大米本身就具有一定的红色素，如果这些红色素没有被完全去除，也会导致大