下雨天竹笋怎么弄干 可以先用清水将竹笋洗净，然后将竹笋切成薄片，放在通风干燥的地方晾干，也可以放在烤箱中低温烘干。干燥后可以保存在干燥通风的地方，需要时可以泡水或烹煮后食用。注意不要晾晒在潮湿的环境中，以免变质。 竹笋怎么腌制 腌制竹笋