蒸馒头凉水装锅还是热水上锅 蒸馒头应该使用冷水装锅，然后在冷水下开始加热，等到水开后再开始计时蒸制。这样可以让馒头受热均匀，避免因突然的高温而导致表皮破裂。 焖馒头的家常做法 焖馒头的家常做法如下：材料：面粉、酵母、白糖、盐、水步骤：1

蒸包子用冷水还是热水 一般来说，蒸包子使用冷水，因为这样可以使面粉更加充分地吸收水分，从而达到更好的膨胀效果。但是在一些特殊情况下，如天气干燥或面粉较老，可以适当使用温水或热水来蒸包子。 电饭锅蒸包子用冷水还是热水 一般来说，电饭锅蒸包