炖豆腐怎么做好吃又简单 炖豆腐的做法如下：材料： 豆腐、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、水、油步骤： 1. 豆腐切成大小均匀的小块，葱、姜、蒜切末备用； 2. 热锅冷油，放入葱、姜、蒜末炒香； 3. 加入豆腐块翻炒，加入适量盐、酱油、料酒调