蒸糯米和煮糯米的区别 蒸糯米和煮糯米的主要区别在于烹调方法和口感。蒸糯米是将糯米放在蒸锅中蒸熟，口感比较软糯，适合做粽子等食品；而煮糯米是将糯米放在锅中加水煮熟，口感比较粘稠，适合做饭团、糯米球等食品。此外，煮糯米需要注意火候和水量，以