答案：一般来说，比较适合做锅巴饭的米饭是比较干燥的、口感较硬的米饭，例如日(rì)本(běn)的短粒米或者泰国的香米。这样的米饭在炒制过程中不容易糊，可以更好地保持锅巴的口感和韧性。

用黄油都可以炒什么菜 黄油适合用来炒一些比较嫩的蔬菜，如菠菜、芦笋、豌豆等，也可以用来炒鸡蛋、蘑菇等。但是，因为黄油的沸点比较低，容易烧焦，所以需要控制火候，不宜用来炒高温炒菜。同时，黄油的味道较为浓郁，适量使用即可。 既简单又好吃的晚

凉拌醋可以做寿司饭吗 不可以。寿司饭需要使用特殊的寿司醋来调味，而凉拌醋的味道和成分与寿司醋不同，所以不能用凉拌醋来做寿司饭。 寿司的家常做法 寿司的家常做法有很多种，以下是其中一种：材料： - 寿司米 300克 - 水 360毫升 -

黑米饭团怎么做简单又好吃 以下是黑米饭团的简单又好吃的做法：材料：- 黑米 1 杯 - 糯米 1 杯 - 清水 适量 - 盐 适量步骤：1. 将黑米和糯米混合，清洗干净后泡水 2 小时。 2. 将泡好的米放入电饭煲中，加入适量清水，按下