青菜是什么 青菜是一种蔬菜，通常指叶菜类蔬菜，如菠菜、油菜、芥菜、茼蒿等。它们含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，是人们日常饮食中不可或缺的营养食品。 芹菜和西芹的区别 芹菜和西芹是两种不同的植物，它们的区别主要在于外形、口感和用途上。1