答案：特色北(běi)京(jīng)菜有烤鸭、京酱肉丝、炸酱面、老北(běi)京(jīng)炸酱、炒肝、豆汁、羊蝎子火锅、涮羊肉、驴打滚等。

答案：广丰特色野菜有野蕨菜、野生蘑菇、野生蒜苗、野藤椒、野生竹笋、野生蕨菜等。

大盘菜有哪些 大盘菜是一道以牛肉为主料的川菜，主要有以下几种：1. 大盘鸡：以鸡肉为主料，搭配土豆、青椒、花椒等调料制成的一道传统川菜。2. 大盘牛肉：以牛肉为主料，搭配土豆、豆皮、青椒、花椒等调料制成的一道传统川菜。3. 大盘骨头：以

大厨招牌菜有哪些 很多大厨都有自己的招牌菜，以下是一些著名大厨及其招牌菜的例子：1. Gordon r amsay - 油炸鸡皮、牛排、薯条 2. Jamie Oliver - 意大利面、破酥饼、烤鸡 3. Heston Blument

赣菜有哪些特色 赣菜是江西省传统的地方菜系，具有以下特色：1. 酸甜味道：赣菜善用醋、酸菜等食材，使菜品呈现出酸甜可口的味道，特别适合江西地区的气候和口味。2. 辣味浓郁：赣菜善用辣椒、姜、葱等调料，使菜品味道更加浓郁，有些菜品的辣味甚

西餐的菜品都有哪些 西餐菜品种类繁多，常见的有：1. 沙拉：凉拌蔬菜、水果、海鲜等 2. 汤：番茄汤、浓汤、羊肉汤等 3. 主菜：牛排、烤鸡、烤鱼、烤肉、烤羊排等 4. 意大利面：千层面、意面、通心粉等 5. 披萨：经典披萨、海鲜披萨、