泡打粉是小苏打吗 泡打粉和小苏打是不同的物质。泡打粉主要成分为碳酸氢钠和酸性物质（如柠檬酸），用于烘焙中起到发酵膨胀的作用；而小苏打是碳酸氢钠的俗称，一般用于清洁和调味等方面。虽然两者都含有碳酸氢钠，但用途和成分不同。 双效泡打粉是小苏

只用小苏打如何发面蒸馒头 首先，将小苏打和面粉混合均匀。然后，加入适量水，搅拌成面团。将面团揉成长条状，切成小块。将每个小块搓成球形，放在蒸锅里，用中火蒸10-15分钟即可。记得要在锅里放一些水，以免蒸锅燃烧。 如何用小苏打做馒头 以下

食用小苏打可以做包子吗 小苏打可以用于烘焙，但不建议直接食用。在做包子时，可以使用泡打粉或发酵粉等替代小苏打。 食用小苏打的用法 小苏打是一种碳酸氢钠，可以用于很多方面，包括:1. 烘焙：小苏打可以被用作面粉的发酵剂，它可以帮助蛋糕和饼