炸扣肉怎样炸出虎皮 要炸出脆脆的虎皮，可以在烧热的油锅中先将肉皮朝下放入，用中小火慢慢炸至表面变硬，再转大火快速炸出虎皮即可。注意不要让油太热，否则容易炸糊。 炸扣肉的技巧 炸扣肉的技巧包括：1. 选用瘦肉：炸扣肉的肉质应该偏瘦，这样炸

椒盐猪鞭的做法椒盐猪鞭怎么做 以下是椒盐猪鞭的做法：材料：猪鞭500克、盐适量、黑胡椒粉适量、面粉适量、淀粉适量、食用油适量、葱姜蒜适量、青红辣椒适量、香菜适量步骤：1.将猪鞭洗净切成约1厘米厚的薄片，加入适量盐和黑胡椒粉腌制半小时；2