茶叶蛋卤为什么是紫色 答案：茶叶蛋卤有紫色的可能是因为使用了紫色的食材，比如紫色的洋葱皮、紫色的红薯皮等，或者使用了紫色的调味料，比如紫米醋等。另外，茶叶蛋卤的颜色也可能受到不同茶叶的影响。总的来说，茶叶蛋卤的颜色可能受到多种因素的影响

原汤化原食有科学依据吗 原汤化原食是一种饮食理念，主张食物应该尽可能地保持原汁原味，不过度加工。这种理念的科学依据主要是基于以下几个方面：1.营养成分的保存：食物经过过度加工或烹饪会导致营养物质的流失，而原汤化原食主张尽可能保留食物的营