宫爆鸡丁要什么食材 宫爆鸡丁需要鸡肉丁、花生米、葱姜蒜、辣椒、料酒、酱油、糖、淀粉、鸡蛋清等食材。 家常湘菜菜谱大全做法 以下是几道家常湘菜菜谱的做法：1. 湘味干煸豆角材料：豆角、蒜、姜、干辣椒、盐、糖、酱油、花椒、油做法：1. 豆角