答案：耒阳特色腌菜有泡菜、酸辣菜、酱腌菜、醋溜白菜、酸菜鱼等。

平江香干的做法 平江香干的做法：材料： 1. 平江香干500克 2. 油适量 3. 盐适量 4. 生姜适量 5. 蒜适量 6. 红辣椒适量 7. 青葱适量 8. 酱油适量 9. 糖适量 10. 料酒适量步骤： 1. 将平江香干切成小块，

湖南炒米粉怎么炒 湖南炒米粉一般是先将米粉焯水煮熟，然后加入豆芽、青菜、肉丝等配料，用高温油炒制，加入适量的盐、酱油、味精等调味料，翻炒均匀即可。整个炒制过程要快速，火候要适中，以保持米粉的口感和咬劲。 平江香干的做法 平江香干的做法如