绿豆的由来 据传说，绿豆是由一位中国古代神仙神农氏发现的。 神农氏在尝试吃草药时，发现一种小豆子具有很好的药用价值，于是开始种植绿豆，并将其用于医疗和食用。 随着时间的推移，绿豆逐渐被人们广泛使用，成为了中国传统食品的重要组成部分。 王