答案：咖啡的作用和功效有很多，主要包括以下几个方面：1.提神醒脑：咖啡中含有咖(kā)啡(fēi)因(yīn)，能够刺(cì)激(jī)中枢神经系统，使人感到精神振奋，提高注意力和警觉性。2.促进代谢：咖啡中的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)还能够促进身体的代谢，加速脂肪燃烧，有助于减肥。3.保护心脏：研究表明，适量的咖啡饮用能够降低心脏疾病和中风的风险。4.预防糖尿病：咖啡中的(de)成(chéng)分(fèn)能够减少胰(yí)岛(dǎo)素(sù)的分泌，从而预防糖尿病。5.改善记忆力：咖(kā)啡(fēi)因(yīn)能够促进神经元的活动，提高大脑的运转速度，从而改善记忆力。需要注意的是，咖啡的作用和功效因人而异，过量饮用会对身体造成负面影响，应该适量饮用。

咖啡的酸碱性是什么 咖啡的酸碱性是酸性。咖啡豆中含有酸性成分，如咖啡酸、柠檬酸、苹果酸等，这些成分在烘焙过程中会释放出来，使得咖啡的酸度增加。但是，不同种类的咖啡和不同的烘焙程度会影响咖啡的酸度水平。 速溶咖啡的好处与坏处 速溶咖啡的好

茶有咖啡因吗 是的，茶叶中含有咖啡因，但含量较咖啡低。一般来说，一杯茶的咖啡因含量约为一杯咖啡的三分之一至一半。但是，不同种类的茶叶和不同的泡法也会影响咖啡因含量。例如，绿茶的咖啡因含量相对较低，而浸泡时间越长，咖啡因含量也会逐渐增加。