答案：可以用热水烫的面条一般是干面条，如干河粉、干面条、手工拉面等。湿面条一般需要在水中煮熟。

炒菜时为什么要捞出花椒 答案：炒菜时捞出花椒的原因是因为花椒的味道很浓，如果不及时捞出，会影响菜的口感和味道。此外，如果花椒长时间在锅中炒烤，还会产生苦味和烧焦的味道，影响菜肴的色香味。因此，在炒菜过程中，需要及时捞出花椒，以保证菜肴的

炒菜时盐什么时候放 一般来说，炒菜时盐可以在最后放。这样可以保持菜的口感和颜色，避免过早地让菜变(biàn)软(ruǎn)或变色。当菜炒熟后，可以尝一下味道，再根据个人口味加入适量的盐。如果想让菜更入味，也可以在炒菜前先用盐腌制一段时间

一人份米饭需要多少米和水 一般来说，一人份米饭需要大约1\/2杯（约100克）的米和1杯（约240毫升）的水。但具体用量还要根据米的品种和个人口感来调整。 一人份米饭多少升 一人份米饭通常是半杯到一杯的量，大约是0.1到0.2升。 一人

自热米饭加热水还是冷水 自热米饭应该加热开水。这样可以更快地让米饭变热，而且加热开水可以杀菌，保证食品安全。不建议使用冷水加热，因为这样会让米饭变得潮湿，口感不佳。 芝麻酱哪个牌子最好 我建议你可以尝试一下国内比较知名的品牌，如金锣、白

炒菜时什么时候放盐最好 一般来说，最好在炒菜的中途或最后阶段加盐，这样可以避免食材过早失去水分和口感。如果一开始就加盐，会让食材变得咸味过重。另外，还可以根据个人口味和菜品特点来决定加盐的时间和量。 炒菜什么时候放盐 炒菜一般在最后的几

炒菜先放盐还是后放盐 一般来说，炒菜的时候应该先放盐。这样可以让食材更快地吸收调味料，味道也更均匀。但是如果你使用的是海盐或者粗盐，可以等到菜炒熟了再加盐，以免影响口感。另外，如果菜中已经含有咸味的调料（比如酱油、豆瓣酱等），就可以适量

炒菜时糖什么时候放 炒菜时糖一般在最后放，等到菜炒熟后，加入适量的糖，快速翻炒均匀即可。糖的加入可以提鲜增香，也可以调节菜肴的口感。但需要注意的是，糖的用量要适量，过多会使菜肴过甜。 炒菜盐和糖什么时候放 通常情况下，炒菜盐和糖可以在烹