答案：通常来说，用糯米酿酒会更好，因为它含有更多的淀粉和糖分，可以产生更多的酒精和更浓郁的口感。但具体选择哪种糯米还要根据你酿造的酒种和个人口味来决定。

大米酿酒方法和步骤 大米酿酒是一种传统的酿酒方式，以下是一些基本的步骤和方法：1. 准备材料：大米、酵母、水和糖。2. 清洗大米，并将其浸泡在水中，浸泡时间为4-6小时。3. 将大米放入蒸锅中蒸熟，蒸煮时间为30-60分钟，具体时间取决

一斤糯米出多少米酒 一斤糯米可以出大约一斤米酒。但具体出酒量会受到发酵时间、温度等因素的影响。 生料酒与熟料酒的区别 生料酒和熟料酒是两种不同的酿造方式。生料酒是指在酿造过程中，葡萄汁直接经过发酵，不加热处理，也不经过二次发酵或陈酿。因