紫山芋为什么僵的多 紫山芋因为其含有较高的淀粉质和纤维素，而这些物质会在烹饪过程中变得更加坚硬，导致其口感较为僵硬。此外，如果烹饪时间过长或者火候不当也可能会导致紫山芋变得更加僵硬。花生可以生吃吗 花生可以生吃，但是建议先烤熟或者煮熟

紫山芋为什么僵的多 答案：紫山芋之所以容易僵硬，是因为其含有大量的淀粉质，而淀粉质会在高温下变得更加稳定，从而导致紫山芋更加容易变得僵硬。此外，紫山芋中的纤维较多，也会导致其口感较硬。烤山芋为什么那么甜 答案：烤山芋的甜味主要来自于其中

鸡头米外壳太硬怎么剥 可以先将鸡头米浸泡在温水中，软化一下外壳。然后用刀或者指甲轻轻地剥开外壳即可。如果还是剥不开，可以用搅拌机或者食品加工机将其磨成粉末使用。 山芋干的做法 山芋干的做法如下：材料： - 山芋 - 盐水步骤： 1. 将

新鲜的仔姜怎么保存 新鲜的仔姜可以通过以下几种方法保存：1. 放入保鲜袋中，将空气挤出后密封，放入冰箱冷藏室保存，可以保存1至2周。2. 将新鲜仔姜切成小块或切成丝，放入密封的玻璃罐中，加入适量的盐和白醋，放入冰箱冷藏室保存，可以保存2

新鲜毛豆怎么保存到冬天 可以将新鲜毛豆挑选好后，先用清水洗净，然后将其煮熟或蒸熟，待凉后放入密封袋中，放入冰箱冷冻室内冷冻保存即可。 在冬天需要使用时，取出适量毛豆解冻后烹饪即可。 牛肉炒香菜怎么做 牛肉炒香菜的做法如下：所需材料：-