卤豆腐怎么做才入味又好吃 卤豆腐的做法有很多种，以下是一种简单易学的做法：材料：豆腐，酱油，糖，料酒，八角，桂皮，花椒，姜片，蒜头，水步骤：1. 把豆腐切成适当大小的块，用开水烫一下放入冷水中浸泡，使豆腐更加紧实。2. 锅中加入水，酱油