自己家做的大米酒为什么苦 答案：可能是因为酿制过程中使用的米或水质量不好，或者酵母使用不当导致的。建议检查制作过程中的每个步骤，或者尝试使用不同的米或酵母进行酿制。大米能做什么美食 答案：大米可以做很多美食，比如炒饭、煮粥、寿司、饺子、

甜酒加水二次发酵需要多久 甜酒加水二次发酵的时间因具体情况而异，一般需要1-2周。发酵时间受到温度、环境、发酵剂等因素的影响，建议在发酵过程中注意观察，根据味道和气泡情况来判断发酵程度。 家庭自制味精 我可以帮您回答关于家庭自制味精的问

醪糟曲甜酒曲的做法 醪糟曲和甜酒曲的制作方法基本相同，下面是制作过程：材料： - 面粉 - 醪糟或甜酒 - 水步骤： 1. 将面粉放入容器中，加入适量的水，搅拌均匀，形成面糊状。 2. 将醪糟或甜酒加入面糊中，搅拌均匀。 3. 将混合物

醋的制作方法和原料 醋的制作方法和原料有很多种，以下是其中一种常见的方法和原料：制作方法：1. 准备好醋母（醋酸菌）或酒母（酵母），可以通过购买或自行培育获得。 2. 将醋母或酒母加入适量的水和糖中，搅拌均匀。 3. 将混合液倒入容器中