答案：牡蛎和生蚝是同一种贝类，只是名称不同。在中国大(dà)陆(lù)地区，一般称为牡蛎；而在中国(guó)台(tái)(tái)湾(wān)、香(xiāng)港(gǎng)等地区，一般称为生蚝。因为地域不同，所以叫法也不同。但是它们的外观、生长环境、食用方式等都是相似的。

淡菜 为什么东海夫人 答案：淡菜是东海夫人的最爱之一，因为淡菜是一种鲜美可口的海鲜，营养丰富，味道鲜美，而且也是一种低脂肪、低胆固醇的健康食品。在东海沿岸地区，淡菜也是一种非常常见的海产品，因此被东海夫人所喜爱和推崇。淡菜是什么 答案：

淡菜开口了是死的吗 是的，淡菜开口了通常意味着它已经死亡，因为淡菜是一种贝类动物，它们的肌肉只有在活着时才能保持紧闭状态。如果淡菜开口了，那么它们的肌肉已经松弛，说明它们已经死亡或者快要死亡。因此，建议不要食用已经开口的淡菜。 生蚝的功

牡蛎要怎么清洗 牡蛎清洗方法如下：1.将牡蛎放入清水中浸泡30分钟，这样可以让牡蛎吐出沙子和杂质。2.用刷子轻轻刷洗牡蛎表面，特别是壳缝隙处。3.将清洗干净的牡蛎放入清水中再次浸泡10分钟，这样可以彻底清洗干净。4.取出牡蛎，用清水冲洗

生蚝煮熟后有腥臭味正常吗 生蚝煮熟后应该没有腥臭味，如果有可能是蚝本身已经有质量问题或者煮熟的方式不正确。建议尽快退掉或者换一家可靠的店铺购买。 生蚝的功效与作用 生蚝含有丰富的营养成分，包括蛋白质、维生素、矿物质和抗氧化剂等。它们有助

生蚝打开后哪些不能吃 生蚝打开后，如果发现蚝肉已经变质或者有异味，就不能食用了。此外，如果蚝肉中有沙粒或其他杂质，也需要去除后再食用。另外，生蚝中的肝脏和肠胃部位含有肝毒素，也不应该食用。 生蚝蒸蛋的做法 生蚝蒸蛋的做法如下：材料：生蚝