答案：小麦、大麦、黑麦和燕麦是含麸质较高的粮食。

家庭如何储备三年粮食 家庭储备三年粮食可以采取以下措施：1. 确定家庭成员的口粮需求量，计算出需要储备的粮食总量。2. 选择合适的储粮容器，如铁桶、塑料桶等，保证粮食储存干燥、通风、防潮。3. 选择适宜的粮食品种，如大米、小麦、玉米等，