茭头怎么腌制好吃又脆 茭头腌制的关键是要注意以下几点：1.选用新鲜的茭头，去掉表皮和根部，洗净切成适当大小的块状。2.将茭头块放入锅中加水煮沸，焯水1-2分钟，捞出放入冷水中浸泡10分钟左右，使其变得更加脆嫩。3.将焯过水的茭头块捞出，

茭头怎样腌制 茭头腌制的方法如下：1. 将茭头去皮洗净，切成薄片或小块。2. 把茭头放入盆中，加入适量的盐，搅拌均匀。3. 等待一段时间，直到茭头出现水分，再用干净的纱布或布袋把茭头捞起来，让多余的水分滤掉。4. 把腌好的茭头放入密封容