答案：奶酪和黄油是两种不同的乳制品。奶酪是通过凝固牛奶或其他动物奶制成的固体食品，它具有不同的口感和风味，并可以用于制作各种菜肴和零食。而黄油则是通过将奶油加热融化并去除其中的水分和杂质制成的乳脂制品，它通常用于烹饪、烘焙和涂抹在面包上食用。因此，奶酪和黄油在成分、用途和口感上都有所不同。

奶油开封后最多能放几天 奶油开封后最多能放3-5天。建议在此期限内尽快使用或冷冻保存。 黄油冷冻可以放多久 黄油可以冷冻保存3-6个月，但最好在3个月内食用以保持最佳风味和质量。在冷冻之前，将黄油切成适当大小的块或条，用保鲜膜或密封袋包

爆米花为什么要用黄油 爆米花用黄油是为了增加口感和风味。黄油含有丰富的脂肪和奶香味道，能够让爆米花更加香脆可口。此外，黄油还能够帮助调节爆米花的温度，使得爆米花能够更加均匀地爆开。 蛋白打不发的原因 蛋白打不发的原因可能有以下几种：1.