答案：要关闭vivo手机的应用加密，请按照以下步骤操作：1. 打开“设置”应用；2. 点击“应用和通知”；3. 选择需要关闭加密的应用；4. 点击“应用锁”；5. 输入密码或指纹验证；6. 点击“关闭应用锁”。注意：关闭应用加密后，应用中的个人信息可能会变得不安全，请谨慎操作。