答案：咖啡厅小吃种类很多，常见的有：1. 蛋糕：包括奶油蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕等。2. 面包：包括法棍面包、面包卷、面包片等。3. 三明治：包括火腿三明治、鸡肉三明治、意大利三明治等。4. 沙拉：包括凯撒沙拉、水果沙拉、鸡肉沙拉等。5. 饮品：包括咖啡、茶、果汁、冰沙等。6. 小吃：包括饼干、巧克力、薯片、果仁等。以上只是一些常见的咖啡厅小吃，具体还会根据不同的地区和文化有所不同。