答案：在农村做饭，可以选择使用铁锅或砂锅。铁锅可以均匀地传热，适合煎炒煮炖等多种烹饪方式，而砂锅则可以保温，适合煮汤煮饭等烹饪方式。此外，不锈钢锅也是不错的选择，因为它耐用、易清洁，而且不会生锈。最终选择哪种锅要根据个人需要和实际情况来决定。