答案：一般来说，文玩核桃的颜色都会随着时间的推移而发生变化，这是由于核桃本身的性质所致。但是，如果你想要选择一种不易掉色的文玩核桃，建议选择经过特殊处理的核桃，如经过染色或涂层等工艺处理的核桃，这些核桃具有较好的耐久性和不易褪色的特点。另外，你也可以选择一些高品质的天然核桃，这些核桃的颜色通常会比较稳定，不容易掉色。

答案：文玩核桃玩的人主要是青少年和年轻人，尤其是男(nán)性(xìng)玩家比较多。不过，随着文玩核桃的流行和普及，越来越多的人开始关注和喜欢这种文化艺术品，包括一些年长的人群。