答案：目前餐饮行业主要使用的能源有电力、天然气、液化石油气和燃煤等。其中，电力和天然气是比较常见的能源，也比较环保和节能。液化石油气和燃煤则使用较少，因为它们对环境污染较大，且安全性也存在一定的隐患。