答案：全安素是指完全不含任何动物成分的素食产品，包括植物蛋白、植物油、植物纤维等。而安素则是指不含肉类成分的素食产品，但可能包含蛋、奶等动物性成分。因此，全安素比安素更加严格地遵守了素食的原则。