答案：碰柑产量最高的国(guó)家(jiā)是中国。中国是世界上最大的柑橘生产国之一，其中碰柑是其中重要的品种之一。据统计，中国的碰柑产量占全球总产量的近60%。除了中国，其他碰柑产量较高的国(guó)家(jiā)还包括巴西、印度和墨西哥等。