答案：一些偏凉性的蔬菜和水果包括：- 蔬菜：黄瓜、西红柿、茄子、菠(bō)菜(cài)、生菜、芹菜、冬瓜、苦瓜等。- 水果：西瓜、草莓、柚子、橙子、柠檬、柿子、香蕉、梨等。需要注意的是，偏凉性并不是绝对的，也会受到季节、地域、烹饪方式等因素的影响。在膳食搭配时，应当根据个人(rén)体(tǐ)质和需求进行搭配，适量食用。