答案：您可以按照以下步骤拍摄vivo S15的月亮照片：1. 打开相机应用程序，切换到“夜景模式”或“超级夜景模式”。2. 手持手机，稳定姿势，尽可能保持不动。3. 调整焦距，将月亮放在画面中心。4. 调整曝光值，确保月亮的亮度适中。5. 拍摄照片。6. 在后期处理中，可以通过调整亮度、对比度和色彩(cǎi)等参数来进一步优化照片效果。