答案：您可以在vivo手机的设置中找到“手势与动作”选项，然后在其中找到“滑动手势”选项。在这里，您可以设置各种滑动手势，例如快速滑动、长滑动、双指滑动等，以及为这些手势分配不同的功能，例如打开应用程序、调整音量、截屏等。您可以根据自己的需求和喜好进行设置。

答案：您可以按住手机屏幕下方的“音量减”和“电源”键，直到屏幕出现“滑动截屏”的选项，然后选择“长截屏”即可。如果您的vivo手机没有这个功能，可以尝试下载第三方的截图软件来实现滑动长截图。