答案：胎菊和皇菊都有其独特的功效和用途，不能简单地说哪个更好。胎菊是指花蕾还未开放的菊花，其茶味清香，有清热解毒、消肿止痛的功效，常用于治疗感冒、咳嗽、喉痛等症状。皇菊是指花开后的菊花，其花瓣肥大、花色艳丽，具有清热解毒、润肺止咳、滋阴降火的功效，常用于治疗咳嗽、气管炎、肺炎等呼吸系统疾病。因此，选择哪种菊花应根据个人需要和病情而定。