答案：三星平板关闭后台运行的步骤如下：1. 打开设置应用程序。2. 点击“设备维护”。3. 点击“电池”。4. 点击“电池使用情况”。5. 点击“应用程序电池使用情况”。6. 选择要关闭后台运行的应用程序。7. 点击“省电模式”按钮，将其切换为“关闭”状态。这样，您就可以关闭选定的应用程序的后台运行，以节省电池寿命并提高设备性能。