答案：法国的生蚝比较著名泛滥。

答案：生蚝最肥壮的时候是在秋季到冬季，特别是在11月到2月期间。这是因为在这个时候，水温下降，海洋中的营养物质更容易被生蚝吸收，从而使它们的身体变得更加丰(fēng)满(mǎn)。此外，这个时候也是生蚝繁殖的季节，它们需要更多的能量来生长和繁殖。因此，如果你想品尝到最肥美的生蚝，最好选择在秋冬季节食用。