答案：厨房灶包括煤气灶、电磁灶、电热灶、天然气灶等。

答案：现代厨房用具有很多种，具体哪一种好要看使用者的需要和喜好。一些常见的好用的现代厨房用具包括高性能搅拌机、多功能电烤箱、高品质不粘锅、智能电饭煲、高压锅、多功能蒸锅等。选择现代厨房用具时，可以考虑品牌、功能、材质等因素，根据自己的需求和预算做出选择。